中国酿酒工业年鉴2003年PDF版

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一、《中国酿酒工业年鉴》2003年版全面系统地记述了2001一2002年中国酿酒工业发展的基本情况全书设有九个篇目:
(一)概况篇，主要包括2001一2002年酿酒工业综述和2001,2002年中国酿酒工业发展的大事〔，(二)行业篇，分白酒行业、啤酒行业、葡萄酒行业、黄酒行业、果露酒行业、酒精行业等栏目，主要具体介绍每个行业在2001,2002年的发展情况(力地方篇，主要记录了中国各省、市、自治区酿酒工业的发展状况(四)统计篇，通过有关酿酒工业的发展公报及相关统计数字，反映酿酒工业2001,2002年的发展状况(五)企业篇，介绍酿酒一D比重点优秀企业及为酒业服务的相关重点企业。(六)政策法规篇，包括酿酒工业的政策法规。主要记载了与酿酒工业发展相关的政策法规、酒类生产的相关标准以及相关标准的制定和发展情况。(七)科技篇，介绍两年来酿酒工业中出现的新工艺、新技术、新设备等高科技文献及相关材料:，(八)名牌篇，介绍酿酒工业中被评为中国名牌的名牌产品企业情况及有关领导讲话。(九)附录，介绍了国外酿酒工业产销的市场情况，发达国家酿酒工业的发展趋势及中国酿酒工业部分企业名录。
二、关于本期《年鉴》中计量单位的说明。
(一)根据中华人民共和国国家统i十局，国统函(2002)161号《国家统计局关于同意进行全国酿酒工业一次性统计调查的函》的文件精神，国统局同意在全国酿酒工业一次性统汁调查中使“升”(L)和“千升”(KL)的计量单位。(二)年鉴统计篇中所有的数据及金}量单位，均是由国家统计局提供。(三)在年鉴企业篇中，许多企业提供的产量和商品量的度数不统一。鉴于上述原因，在本年鉴中维持资料原貌，暂不统一计量单位。
三、因台湾省的资料未收集，所以，本期《年鉴》暂未登录
四、在本期《年鉴》组稿、编辑、出版过程中，各省、市、自治区酿酒协会、各行业仁专业委员会的领导、作者给予了积极配合和热情指导。同时，还得到了贵州茅台酒厂有限责任公司、中粮集团、青岛啤酒有限公司、燕京啤酒集团公司、深圳金威啤酒公司、哈尔滨啤酒集团有限公司、北京红星股份有限公司等企业的支持、在此，一并表示衷心的感谢，   

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